- 150 gr de manteca
- 250 gr chocolate amargo
- 4 huevos
- 100 gr de azúcar
- 200 gr de almendras molidas
Enmantecar un molde pequeño. Cubrir la parte inferior externa con papel aluminio
Derretir a baño María la manteca y el chocolate. Evitar que el agua toque el recipiente
En un bowl, batir los huevos con el azúcar hasta lograr que estén cremosos
Agregar el chocolate derretido y unir. Enseguida, sumar las almendras molidas mezclando con movimientos envolventes
Colocar la mezcla en el molde y llevar entre 30/35 minutos al horno precalentado y a 180°. Cuando se enfríe, desmoldar y decorar a gusto